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副標題 :
作者 : 左卷健男,寺田光宏,山田洋一
分類 : Chemistry (CM)
關鍵字 :
化學作為自然科學的一部分,是研究「物質」的學問。化學三個最重要的部分就是物質的構造,性質,以及化學反應。本書從「什麼是物質」這個最基礎的化學開始,以Q&A形式詳細解說各種化學概念。本書以多方面的角度切入化學範疇,其中包含了包括物質,元素,化學連?,mole數以及有機和高分子化合物。雖然書中內容非常豐富,每一個章節也十分吸引我,但沒有辦法在此一一羅列。在此,我希望跟你分享一個我覺得最有趣的單元。在學校中,橡皮筋無處不在,它好處則是可以隨意收縮,從而能夠束緊書簿。但當中的橡膠為什麼會伸長呢?橡膠有分天然橡膠和合成橡膠,橡膠的重要特徵是受力會伸長,力道鬆開就會恢復原狀。 簡單而言,即是富有彈性。製作天然橡膠,首先收集橡膠樹受傷所分泌的樹脂(乳膠),再加入醋酸等凝固劑,基本單位是稱作 polyisoprene 的化合物。它具有兩組雙鍵,天然橡膠可說是它的聚合體。聚合的橡膠結構中仍殘留順式的雙鍵,這就是彈性的來源。生膠具有些微彈性,加入硫就會在雙鍵部分架橋,增加彈性,可是若加太多硫就會失去彈性,變成硬的塑料形狀,稱為硬橡膠。天然橡膠易溶於油,在寒冷地區會變硬等。因此,我們將基本架為異戊二烯的1,3-丁二烯與用取代的氯丁二烯等單體聚合,開發了各種合成橡膠,含矽的橡膠(矽膠)也被實際應用在日常生活,這些合成橡膠與矽膠是具有不少優異性質如耐?差性及耐磨耗性的高機能橡膠。這本書使用許多有易懂又可愛的插畫輔助說明,讓內容變得更加生動有趣。例如在解釋mole時,氣體粒子用可愛的小人物來呈現,讓讀者能夠形象化地了解。除此之外,在化學式或化學反應式等容易感到挫折的地方則會帶入練習題,幫助讀者理解以及熟練。讓讀者在解題的過程中逐步掌握相關的概念和技能,有效地鞏固所學知識。
3小時讀通基礎化學
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