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副標題 :
作者 : 柏野滿,蕭雲菁
分類 : Career Department (CRD)
關鍵字 :
本書透過詳盡的文字敘述,介紹成為一名餐飲店店長所該具備的知識、能力及訓練,並搭配各式圖表協助店長進行店鋪與員工的管理工作。不管是對於身為店長的人,或是將來想成為店長的人,都是極具參考價值的實用書籍。
超級店長必勝術 (增訂版)
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