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副標題 :
作者 : 尾好美,王慧娥
分類 : Science (SC)
關鍵字 :
My opinion on this book because l think it is easy to understand. lt is because l saw there are o lot of pictures to show some maybe steps.This book have a lot of beautiful pictures. This book is talk about some science things in the kitchen.
看完了這本書,我體驗到科學的樂趣, 對科學產生了興趣,很想在生活及想法中增加科學的存在。我覺得裏面的美食實驗十分有趣,不僅能進行生活化的科學實驗,更能培養我們熱愛思考與研究的精神,所以十分值得我們看。
這本書不但內容豐富有趣,運用美食這點來吸引讀者,更用不同的科學角度來驗證及說明廚房裡的食材或烹飪方法所帶出的科學原理、知識。書中藉用了製作不同美食的過程來向讀者逐一說明科學原理,好像在看漫畫一樣,十分有趣!更可以從中學習到不同有關科學或烹飪的知識,一舉兩得!
廚房裡有趣的科學「食」驗
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